De Speiboerderij

Kop

Hoevewinkel in Herzele

De Speiboerderij

De Speiboerderij is een biologisch landbouwbedrijf uit de Vlaamse Ardennen.

Bioproducten

Zuivel
Melk
Karnemelk
Boter
Yoghurt
Zuiveldesserts
Ijs
Ijstaart
zuivel
Geitenkaas
Aardappelen

Over

Wie zijn ze?
Eén van de zaakvoerders bezig met de aardappelen

Wie zijn ze?

Lore en Jasper De Middeleer runnen samen met hun ouders De Speiboerderij. De boerderij is al meerdere generaties lang in de familie. Sinds 2000 openden ze ook een hoevewinkel.

De Speiboerderij is biologisch gecertificeerd. Hier gelooft men dat een gezonde bodem de basis is voor gezonde gewassen. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. De bodem wordt er gevoed door eigen stalmest en er op een zorgvuldige manier bewerkt.  Dit zorgt voor duurzame gewassen die gebruikt worden als rantsoen voor de dieren op de boerderij.

De koeien en de geiten worden tweemaal per dag gemolken. Ze hebben toegang tot de weide en hebben daarnaast ook een ruime stalling. Op het menu van de dieren staat een afwisselend en gezond menu. Dit op basis van kruidenrijk gras, een mengteelt van granen en peulvruchten, en voederbieten. Een deel van de koe- en geitenmelk wordt verwerkt tot heerlijke zuivelproducten.

Welke producten kan je hier vinden?
Huisgemaakte kazen van de Speiboerderij

Welke producten kan je hier vinden?

Bij De Speiboerderij kan je terecht voor:

  • biologische aardappelen van eigen teelt (Agila, Alegria, Charlotte en Désirée)
  • melk (karnemelk, koemelk en verse geitenmelk)
  • hoeveboter
  • magere yoghurt (natuur, aardbei, bosbes, perzik en kers)
  • melkdesserten (rijstpap)
  • hoeveroomijs en ijstaarten

Contact & openingsuren

maandag: Gesloten
dinsdag: Gesloten
woensdag: Gesloten
donderdag: Gesloten
vrijdag: 14:00-18:00
zaterdag: 10:00-13:00
zondag: Gesloten
Telefoonnummer +32 54 500 646 E-mail hoevewinkel@despeiboerderij.be Adres Speistraat 13
9550 Herzele
Contact map