Ei muffins

Benodigdheden

  • 4 eieren
  • scheutje room of melk
  • handjevol┬áspinazie
  • 4 kerstomaatjes
  • handjevol geraspte kaas
  • 1 kl bakpoeder
  • 1 el ma├»zena
  • peper en zout
  • boter of olie, om in te vetten

Bereidingswijze

Voor een uitgebreid werkwijze kijk op Lekker van bij Ons.

Tips

  • Als vulling kan je natuurlijk ook andere seizoensproducten zoals boerenkool, snijbiet, witloof, courgette enz gebruiken
  • Een beetje ui en knoflook zouden ook kunnen
  • Kruiding naar keuze!