Geplette aardappel met karnemelk, gewokte wintergroenten en hazelnootboter

Benodigdheden

  • 5 grote bloemige aardappelen
  • 2 kleine pastinaken
  • 8 jonge wortelen
  • 4 stronkjes witloof
  • 1 dl karnemelk
  • 80 g boter
  • 2 el olijfolie
  • 4 eieren
  • Enkele lepels gebroken noten
  • Peper en zout

Bereidingswijze

Voor een uigebreide bereidingswijze kijk op Lekker van bij ons.

Tips

  • Fan van kaas? Die kan je zeker naar smaak toevoegen
  • Liever een stukje vlees erbij? Een plak spek zou hier goed bij passen
  • Karnemelk koop je natuurlijk bij de boer in je buurt!