Benodigdheden

• 4 varkenskoteletten
• bakboter
• 800 g bloemige aardappelen
• 6 teentjes knoflook
• 0,50 citroen (sap)
• 2 el fijngehakte peterselie
• 4 g dragonblaadjes
• 4 stukken ansjovisfilets
• 500 g witte kolen
• 100 ml groentebouillon
• 500 ml melk
• 20 g boter
• 30 g bloem
• nootmuskaat
• peper
• zout

Bereidingswijze

Voor een uitgebreide werkwijze kijk op Lekker van bij Ons.

Tips

• Geen fan van dragon en ansjovis? Dit receptje is ook heerlijk met een gewone bechamelsaus. 
• Zin in aardappelpuree met een krokant korstje? Probeer deze gegratineerde puree.